Bienvenido a essenciamediterranea
Descubre el alma del Mediterráneo en cada plato. En essenciamediterranea, fusionamos la cocina de autor con los mejores productos de la tierra y el mar, inspirados en la brisa del Grao de Castellón. Te invitamos a una experiencia gastronómica inolvidable donde la calidad y la pasión son nuestros principales ingredientes.
Nuestra pasión por el sabor
Nacidos del amor por la tradición culinaria mediterránea y la innovación, en essenciamediterranea creamos platos que cuentan historias. Nos dedicamos a seleccionar los ingredientes más frescos y de temporada, directamente de productores locales y pescadores del Grao de Castellón, para llevar a tu mesa una explosión de sabores auténticos.
Un viaje culinario cerca del mar
Cada visita a essenciamediterranea es un viaje. Desde la brisa marina que nos inspira hasta el último detalle en tu plato, todo está pensado para deleitar tus sentidos. Nuestra cocina de autor reinterpreta clásicos, ofreciendo creaciones innovadoras que respetan la esencia del producto y la riqueza de nuestra gastronomía.
Nuestra carta
Sabores que conquistan
En essenciamediterranea, cada plato es una celebración de los sabores auténticos y la frescura del producto local. Nuestra carta de autor se renueva con la temporada para ofrecerte siempre lo mejor de la tierra y el mar, fusionando la tradición mediterránea con toques innovadores.
Te invitamos a explorar una propuesta gastronómica pensada para deleitar todos tus sentidos. Desde exquisitos entrantes hasta postres que endulzan el alma, prepárate para un viaje culinario inolvidable.
Momentos inolvidables en essenciamediterranea
Cada plato, cada detalle, cada rincón de nuestro restaurante está diseñado para crear recuerdos. Sumérgete en el ambiente único de essenciamediterranea a través de estas imágenes y descubre la armonía entre nuestra cocina de autor y la belleza de nuestro entorno.
"El mejor restaurante en el que he estado en mucho tiempo. La cocina de autor es exquisita y el servicio impecable. ¡Volveremos sin duda!"
Alejandro
"Una experiencia gastronómica sublime. Cada plato era una obra de arte y el ambiente, sencillamente perfecto. Muy recomendable para una ocasión especial."
Carolina
"La calidad del producto es inmejorable y la creatividad en los platos te sorprende gratamente. Sin duda, essenciamediterranea es un referente de la buena cocina."
Oriol
Contacto
Ferrandis Salvador, 1
12100 Grao Castellón
Horario
Jueves a Domingo
13:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Teléfono
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